大美河间 凤凰醇香
-----盛世凤凰河间酒业
时间:2024年5月12日14:30 地点:河北河间 来源:中视小记者
中视小记者河间讯(记者 钱志强 小记者:孟紫雯 钱佳依诺)
2024年5月8日,中视小记者网河间站主任钱志强,漫步在微风拂面的胜利东路大街,被“盛世凤凰—舒适醇香型白酒的引领者”吸引,不由步入店中,了解一番。
河间“盛世凤凰”店老板,王中伍笑着向我们说:喝凤凰美酒,交天下挚友。
凤凰酿酒,随凤凰城而得名。生产酿造基地三面青山环绕,山间凤凰泉水潺潺,漫步其境,如诗如画。
王中伍(左)与盛世凤凰总经理曹家齐(右)合影
盛世凤凰酒的核心优势有三点:
1、国际酿酒大师,中国舒适型白酒开创者独有核心技术革新
盛世凤凰的酿造工艺是由中国白酒泰斗、国际酿酒大师赖高淮先生亲自监督设计完成。
国际酿酒大师赖高淮先生是泸州老窖第七代传人,“国窖赖高淮1573”系列白酒的发明人,1994年被原国家主席杨尚昆称为“中国酒圣”,2007年被国务院批准为酿酒业非物质文化传承人第一人,享受国务院特殊津贴,全国著名白酒专家,第八届、第九届全国政协委员,中国白酒专业协会专家组成员,国家评酒委员。
赖高淮先生在90年代曾写过一本书,书中写道:“中国白酒的发展方向一定是更柔和、更淡雅、更舒适、更健康”。舒适健康被赖高淮先生确定为白酒技术的高级境界。
作为其得意高徒王卫平及赖老优秀徒孙朱常鑫顺承了赖老的境界理念,在其精心指导下,用了几年的时间最终完成了这项技术研究,在秉承传统酿造工艺基础上融合名家所长,靠特有的天然植被及其微生物区系和上乘的凤凰泉地下水,以及天然青石凤凰窖发酵,配以绝无仅有的洞藏陈贮,洞中一年四季保持在18°-22°之间,恒温恒湿,使洞藏白酒吐纳自如,均匀呼吸,在呼吸的过程中得以净化,经久生香,使质量与口感获得升华,形成凤凰系列酒的醇香丰满、和顺绵甜、悠香持久的特有风格。
2、技能传承:工艺铸就品质,口感源于用心
作为赖高淮先生的徒孙,朱常鑫为了将师傅的调酒手艺及调酒理念领悟透彻,每天除了吃饭、睡觉的时间,其他时间都在跟白酒打交道,每天对着百余种不同香型的白酒品尝、仔细分辨每种酒的色泽、香味。天道酬勤,在赖老先生的引导下,加之自身的努力,终将舒适健康型白酒在凤凰酿酒落地、生根,并深受广大消费者的喜爱
朱常鑫作为白酒行业的一员,深感责任重大,在推广舒适健康型白酒的道路上将奋勇前行,不断优化升级白酒品质及口感,让我们的老百姓喝酒更舒适、更健康。
(中国舒适型白酒研究所在盛世凤凰酿酒公司挂牌成立)
3、舒适型白酒设计理念:让喝酒更轻松,更舒适,更健康
舒适型白酒无伤害饮酒体验:不上头、不辣喉、不腿软、饮后对食道无强烈刺激
我们不由的品尝美酒,并询问王中伍经理结识“盛世凤凰”的经历。
(王中伍与沙河桥绅士杨洪标,酒厂领导王东海合影)
王经理说:“河间盛世凤凰店及品鉴店,为河间父老带来醇香美酒,希望给更多的朋友带来美好的体验,让更多的乡亲感受舒适型白酒的不同,诚邀朋友们的光临。”
文章推送:钱志强
